消费者选纸碗时，没有微生物、理化检测的设备，但可采用看、闻、照、捏等步骤来感官判断纸杯的质量是否合格。

选择合格的纸碗，首先要看纸杯外包装上面有无QS生产许可标志、生产商信息和生产日期。另外还要查看包装上注明的适用范围，正规纸碗均有标注纸碗适用温度。然后查看一下纸碗的外观，纸杯杯口不应凹陷、起皱;淋膜层、上蜡层应均匀，且杯身应清洁无异物。纸杯的印刷外观图案、颜色越简约越好。印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑。纸碗距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内不应印刷。虽然因为有淋膜的保护，油墨成分不一定会带入到食品中，不过选择杯口杯底无印刷的纸杯更好。

打开纸杯的外包装，闻一下纸杯的气味，合格的纸杯应当无异味。不合格的纸杯，例如采用了工业石蜡，淋膜没有用合格而是采用非合格的回收再利用的PE，就可能有一些不稳定的低分子的成分游离出来，释放出异味，如果盛装热水等，异味可能会更明显，这样的情况就要小心对待了。国家标准对纸杯有杯身挺度和杯底强度的要求。材质很软、稍稍一捏就扁的纸杯，有可能是偷工减料的产品，不便于使用，使用这种纸杯接热水易引起烫伤等意外伤害。纸杯中是不允许使用荧光增白剂的。一些不法产品因为采用再生纸制造，白度不够，就加入荧光增白剂充作原浆纸使用。虽然目前没有证明荧光剂吸收多少会对人体造成伤害，但荧光剂已被列为潜在致癌因素之一。